ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE

L’acidification se produit lorsque la consommation d’aliments acidifiants et acides est supérieure à celle des aliments alcalinisants

L’équilibre acido-basique peut se résumer à 3 points incontournables :

• soutenir le foie,
• assainir le tractus digestif,
• rééquilibrer la flore intestinale.

Le potentiel acidifiant des aliments est mesuré par la technologie du PRAL (Potential Renal Acid Load). Sur cette base de la charge acido-rénale potentielle (PRAL), les chercheurs ont établi une mesure de la capacité des aliments d’augmenter ou de diminuer l’acidité de l’organisme. En règle générale, le pH urinaire devrait se situer comme suit :

• en matinée, de 6,2 à 7, 0
• en après-midi, de 6,6 à 7,2
• en soirée, de 7,0 à 7,4

Voir dans les généralités de ce module, mon point de vue sur l’équilibre acido-basique