Deportes
El rendimiento deportivo requiere un entrenamiento sostenido, pero también una supernutrición basada en alimentos vivos y complementos dietéticos correspondientes a los esfuerzos requeridos y realizados durante el evento o la competición. Todos los deportes practicados intensivamente crean estrés oxidativo en el cuerpo
El deporte, practicado como espectador frente al televisor..., es lo opuesto al ejercicio para estar en forma...
Las actividades deportivas se eligen según la constitución de la persona: senderismo, jogging, natación, bicicleta, aeróbic, esquí de fondo, fútbol... y son beneficiosas pero deben individualizarse. Nos movemos para estar sanos, mantenernos en forma, relajarnos, perder peso o mantenernos delgados, retrasar el envejecimiento. Cada actividad provoca un gasto calórico/hora diferente.
La base del deportista varía según el tipo de deporte practicado;
- deporte de resistencia: 35% frutas y verduras, 35% proteínas vegetales o animales, 30% hidratos de carbono
- deporte de fuerza (intenso, de corta duración): 35% frutas y verduras, 40% proteínas, 25% hidratos de carbono
Hay que elegir el aporte nutricional antes del evento (acumulación de energía, fuerza), durante del evento (gasto de energía, fuerza) y después del evento (recuperación).
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