Doença Celíaca
Doença da mucosa do intestino delgado, associada à intolerância ao glúten de certos cereais.
Síndrome de má absorção crônica, ligada à atrofia das vilosidades intestinais causada pela ingestão de um peptídeo, a gliadina (uma fração do glúten). A gliadina atua como um antígeno que se combina com anticorpos para formar um complexo imunológico capaz de causar a agregação de linfócitos “assassinos”, que levam à destruição das vilosidades intestinais.
Fezes moles, mucosas e esbranquiçadas (contendo uma certa quantidade de quilo), diarreia, perda de peso, parada de crescimento em crianças, inchaço intestinal, edema, dor óssea, cãibras, problemas musculares, fadiga e anemia estão entre os sintomas que mais aparecem. frequentemente.
A doença celíaca também é chamada de “doença de Gee”, “doença de Herter”. A progressão é crônica, com crises, a recuperação é possível por volta dos 7 a 8 anos, mas deixa o infantilismo quando as causas não são eliminadas e se a base genética não é corrigida.
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